لخفض ضغط الدم: تناول هذه الأطعمة الصحية واحذر الأخرى

  • تاريخ النشر: السبت، 18 يناير 2020
لخفض ضغط الدم: تناول هذه الأطعمة الصحية واحذر الأخرى

العيش مع ارتفاع ضغط الدم هو حقيقة واقعة لكثير من البالغين. لذلك هناك طرق عديدة للتحكم في ضغط الدم لديك، من خلال اعتماد نظام غذائي صحي للقلب هو أحد أهم الخطوات التي يجب اتخاذها.

لذا إليك بعض من أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها لخفض ضغط الدم، كذلك الأطعمة التي يجب تجنبها، نقلاً عن صحيفة Insider.

الأطعمة المناسبة لخفض ضغط الدم: 

تقول لوري موسكا، مدير وحدة أمراض القلب الوقائية في مستشفى بريسبتيريان في نيويورك: "يمكن للصوديوم الزائد في مجرى الدم أن يسحب الماء إلى الأوعية الدموية، مما يزيد من الحجم الإجمالي للدم داخل الأوعية الدموية، هذا يسبب زيادة ضغط الدم"، تعليقاً على الأشخاص الذين يتناولون وجبات تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم، حيث يعد الأخير من أحد المسببات الرئيسية لزيادة ضغط الدم.
وأوضحت موسكا أن تناول نظام غذائي متوازن غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم يمكن أن يساعد في السيطرة على ضغط الدم. وأشارت إلى أنه في الواقع، وجدت مراجعة أجريت عام 2013 أن إضافة البوتاسيوم إلى الوجبات عالية الصوديوم يقلل من ضغط الدم بشكل كبير في مرضى ارتفاع ضغط الدم.
في حين أن جميع العناصر الغذائية مهمة، قالت موسكا إن البوتاسيوم أمر حيوي في إدارة ضغط الدم لأنه يقلل من آثار الصوديوم - فكلما زاد تناولك للبوتاسيوم، زادت كمية الصوديوم التي تفقدها عن طريق البول. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم لتخفيف التوتر في جدران الأوعية الدموية، مما يساعد على خفض ضغط الدم.
من الأمثلة على الأطعمة الصحية للقلب الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم ما يلي:

  • الخضر الداكنة المورقة مثل اللفت والسبانخ
  • الفاكهة مثل الموز والبطيخ والمشمش والتوت
  • البذور والمكسرات والفاصوليا
  • الأفوكادو
  • اللبن قليل الدسم
  • البطاطا الحلوة
  • بعض الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية

ومع ذلك، بالنسبة لبعض المرضى، خاصة المصابين بأمراض الكلى، تقول موسكا إن الكثير من البوتاسيوم يمكن أن يكون ضاراً إذا لم تتمكن كليتك من إزالته بشكل صحيح. لهذا السبب من المهم التحدث مع طبيبك من أجل إجراء التغييرات الغذائية المناسبة لك لخفض ضغط الدم.

الأطعمة التي يجب تجنبها إذا كان لديك ارتفاع في ضغط الدم:

إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، أوضحت موسكا أنه بالإضافة إلى الحد من تناولك للصوديوم، يجب عليك تقليل الحلويات والمشروبات المحلاة بالسكر واللحوم الحمراء لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.

توصي جمعية القلب الأمريكية أيضاً بخفض الدهون المشبعة وغير المشبعة. بشكل عام، حاول أن تقلل من استهلاكك للأطعمة المعلبة والمجهزة والمجهزة مسبقاً. احترس من الأطعمة التي تضيف الملح إلى نظامك الغذائي، بما في ذلك:

  • بيتزا
  • شوربة معلبة أو غيرها من السلع المعلبة
  • اللحوم الباردة واللحوم المعالجة
  • وجبات العشاء المجمدة
  • الوجبات الخفيفة المملحة والمكسرات
  • التوابل مثل الصلصة وصلصة الصويا وصلصة ترياكي وصلصة الشواء
  • بعض الجبن والمأكولات البحرية والزيتون