افتتاح أول مطاعم الظلام في مصر.. تعرفوا على قصته

أفتتح المصري عبد الباسط محمد عزب، رئيس المركز العربي للإعلام المتخصص لذوي الإعاقة، مطعمًا يُقدم الطعام لزواره في الظلام من دون معرفة قائمة الطعام.

مطاعم الظلام، التي تُعد الأولى من نوعها في مصر، هي تجربة فريدة تستمر لمدة ساعة ونصف يقوم فيها الزائر بالاعتماد على حاسة الشم واللمس فقط، ليتبادل فيها المبصرون الأدوار مع المكفوفين.

ولا يُعد مطعم الظلام فكرة جديدة؛ حيث ينتشر حول العالم منذ أكثر من 15 عامًا:، عبد الباسط يقول في حديث نقله عنه موقع العربية دوت نت:"المطعم تم تنفيذه بطريقة هندسية محددة لتوزيع الإضاءة في المكان بالإضافة إلى الاستعانة بالآلات والتقنيات الحديثة لتساهم في تسهيل عمل المكفوفين، كما يتم توزيع الطاولات بطريقة معينة ومساحات محددة ليكون الكفيف قادرًا على التعامل مع توزيع الطلبات للزائرين وتحديد أماكنهم".

مؤسس المطعم، أشار في حديثه، إلى أنه لاحظ انتشار هذه المطاعم في دول أوروبا خاصة في فرنسا؛ حيث أُعجب كثيراً بالفكرة وقرر نشرها؛ حيث استعان بـ 90% من العاملين والمدربين معه بالمطعم مكفوفين.